Pikantni humus - Gorenje
zatvori
...

Pikantni humus

Pikantni humus

Sastojci

  • 200g suhog slanutka
  • 3 češnja češnjaka
  • 3 žlice limunovog soka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice paste od sezama
  • 100ml vode u kojoj ste kuhali slanutak
  • prstohvat soli i papar
  • 1/4 žličice paprike u prahu
  • 1 žličica sjemenki senfa
  • malo nasjeckanog svježeg peršina

Priprema

1 Slanutak namačite 20 sati. Zatim ga operite i skuhajte.
2 Odvojite 100ml vode u kojoj se kuhao slanutak.
3 Prebacite kuhani slanutak u blender i dodajte odvojenu vodu.
4 Dodajte češnjak, limunov sok, maslinovo ulje, pastu od sezama, sol i papar.
5 Dodajte slatku papriku po želji.
6 Odaberite "nut" opciju na blenderu.
7 Poslužite hladno.
8 Ukrasite sa sezamom i sjeckanim peršinom.