Cupcakes s krem sirom - Gorenje
zatvori
...

Cupcakes s krem sirom

cupcake

Sastojci

  • 2 ½ šalice brašna
  • ¼ šalice kakaoa u prahu
  • 1 čajna žličica praška za pecivo
  • 1 čajna žličica soda bikarbone
  • prstohvat soli
  • 1 šalica buttermilka (Kao zamjenu za buttermilk možete koristiti i kombinaciju mlijeka i jogurta u omjeru 1:3)
  • 1 šalica crvene jestive boje
  • 1 čajna žličica octa
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 125 g maslaca
  • ½ šalice šećera
  • 2 jaja
  • 2 šalice krem sira
  • 1 šlag za ukrašavanje

Priprema

1 U dubokoj posudi izmiksajte maslac i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje i lagano umiješajte.
2 Jestivu boju pomiješajte s buttermilkom.
3 Umiješajte sve suhe sastojke, zatim suhe sastojke i smjesu jestive boje i buttermilka umiješajte u maslac. Sastojke dodajte postepeno uz lagano miješanje.
4 Smjesu ulijte u 12 papirnatih čašica (do 2/3 visine) i pecite 20 minuta na 180°C. U gotovim cupcakes-ima napravite rupe koje nadjenite krem sirom. Dekorirajte sa šlag pjenom.