|
|
O dasci za rezanje
Ima li vaša daska nepopravljive ogrebotine ili je odlomljena, izbacite ju iz kuhinje. Ako ima miris, obrišite ju sokom polovice limuna i temeljito operite u toploj vodi. Upotrijebite različite daske za rezanje za različite vrste hrane – ili ju oparite vrelom vodom i temeljito operite prije nego li ju upotrijebite za drugu vrstu hrane. |
Izbjegavajte ogrebotine i pukotine
Normalno je: Ogrebete svoju dasku za rezanje, bakterije uđu – i u tren oka, cijela se kolonija bakterija smjestila na vašoj dasci za rezanje. Tu ima dovoljno mrvica hrane i kapanja za veliku gozbu malih stvorenja. Odaberite drvenu dasku za rezanje. Drvo se samo popravlja (ako je redovito dobro podmazivano) jer se ogrebotine na površini ponovno zatvaraju. Drvo sadrži i prirodne ubojce bakterija koje uništavaju sve bakterije zarobljene u popravljenoj dasci.
| 
