|
|
Ponešto o etilenu
Dok rajčice, jabuke, šljive, breskve i kruške oslobađaju etilen, postoji brojno povrće kao što je salata, krastavci, cvjetača, peršin, kopar, mrkve, šparoge, poriluk i kelj pupčar koji su osjetljivi na etilen. Ne smijete ih pohraniti zajedno. Povrće će izgubiti svoju boju, strukturu i okus.
|
Tretirajte ih plinom
Želite li da vam zelene rajčice brzo sazriju, možete ih staviti u vreću s rupama. Rajčice ispuštaju inertni plin koji se zove etilen. Stavljanjem rajčica u vreću, ubrzava se proces sazrijevanja jer vreća zadržava plin. Rupe na vreći omogućavaju cirkulaciju i omogućavaju da etilen djeluje bolje. Ako vam ponestanu plastične vreće, jabuke, šljive i kruške također emitiraju etilen, stavite ih dakle blizu njih.
| 
