Kako postići da žute banane ostanu žute u kolaču sa slojevima

Banana na rođendanskoj proslavi?

Mrlje od banane potamne jer sok oksidira. Šteta.  Ali sve što trebate učiniti je dati mrlji malo tekućine. Nanesite malo glicerina na mrlju i ostavite da tu djeluje oko 10 minuta. Nakon toga, operite s nešto prokuhane vode ohlađene da bude mlaka. Možete upotrijebiti i pljuvačku. Za slinu se kaže da sprječava oksidaciju – samo nemojte pljunuti na banane!

Dajte im da malo popiju

Većina nas zna da će, ako stavite malo limunova soka na polovicu zelene jabuke, ona ostati zelena i da ne će posmeđiti (ako to niste znali, smatrajte ovo dodatnim savjetom). ali što ćete učiniti s kriškama banane koje, kao i jabuke, imaju svojstvo mijenjanja boje u smeđu ako ih pustite stajati (a smeđe kriške banana na kolaču sa slojevima jednostavne ne mogu proći). Odgovor: Dajte im da nešto malo popiju. Želite li razvedriti svoju zabavu, dajte im malo šerija. Pomoći će i malo soka od ananasa ili limuna.