Neki će tvrditi da je dobro kuhanje rezervirano za ljude koji nazive svojih jela izgovaraju stranim naglaskom i da je komplicirani recept s puno zgodnih stranih riječi obvezan za svakoga samopoštovanog glavnog kuhara. Kakva gomila besmislica!
Idemo najprije razbiti mit: Nije nužno teže ili vremenski dulje pripremiti hranu od koje će vam poteći voda na usta. Broj Michelinovih zvjezdica koje imate na svojoj pozivnici ili poznavati razliku između haute cuisine i nouvelle cuisine nije uvjet za uzimanje pregače i iskušavanje. Svatko može steći kulinarsko iskustvo. Ali kao i sve ostalo u životu, trebate se usuditi pokušati i naravno, prikupiti neke korisne savjete od poznavalaca dobrog jela i pića. To ćete prikupiti na sljedećim stranicama. Dakle, naslonite se, čitajte, uživajte i zapamtite, kuhanje predstavlja zadovoljstvo.
Bon appetite!
|