|
|
Sastojci za 4 osobe:
150 g glatkog brašna
12 g praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
3 jaja
250 g šećera
50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
220 ml soka od naranče
½ naribane limunove korice
½ naribane narančine korice
70 ml soka od limete
100 g marzipana |
Priprema:
U zdjelu s prosijanim brašnom, dodamo prašak za pecivo, sodu bikarbonu i izmiješamo sastojke. U zdjelu iznad pare stavimo 150 g šećera, dodamo žumanjke i mikserom izradimo jednoličnu kremu. Zatim u kremu postupno uljevamo maslinovo ulje i miksamo dalje. Potom ulijemo 40 ml narančina soka, dodamo naribane narančine i limunove korice i miksamo dalje. Zdjelu maknemo s vatre, u nju umiješamo suhu smjesu od brašna, dobro izmiješamo i premjestimo u maslacem namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, 30-ak minuta. Za to vrijeme napravimo preljev za tortu, tako što u tavu stavimo preostali šećer, ulijemo sok limete i preostali narančin sok i kada zavri kuhamo dok ne dobijemo sirup. Od marcipana i šećera umijesimo tijesti i izrežemo trakice za ukrašavanje torte. Ohlađeni kolač premažemo sirupom, ukrasimo trakicama od marcipana i poslužimo.
Dobar tek žele vam Gorenje i Almo Čatlak!
| 
